| Треска | 400 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 7 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 15 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 22.5% | 531 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 20.71 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.653 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 53.1% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 9.808 мкг | 50 мкг | 19.6% | 23.5% | 510 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0855 мг | 20 мг | 25.4% | 30.5% | 393 г |
| Ниацин | 1.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3250 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 8.5% | 1416 г |
| Натрий, Na | 62.43 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.8% | 2082 г |
| Сера, S | 179.52 мг | 1000 мг | 18% | 21.6% | 557 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 29.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 148.44 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.8% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2329 г |
| Йод, I | 109.74 мкг | 150 мкг | 73.2% | 87.8% | 137 г |
| Кобальт, Co | 24.974 мкг | 10 мкг | 249.7% | 299.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1699 г |
| Медь, Cu | 137.85 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.5% | 725 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.8% | 1747 г |
| Никель, Ni | 7.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.9% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50891 г |
| Хром, Cr | 44.3 мкг | 50 мкг | 88.6% | 106.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.9922 мг | 12 мг | 8.3% | 10% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из трески составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».