| Яйцо куриное | 94 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13% | 471 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2625.1 мкг | 900 мкг | 291.7% | 177.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.568 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.797 мг | 1.8 мг | 44.3% | 26.9% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 261.69 мг | 500 мг | 52.3% | 31.8% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.677 мг | 5 мг | 53.5% | 32.5% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.031 мкг | 400 мкг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.558 мкг | 3 мкг | 685.3% | 416.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 12.2% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 37.43 мкг | 50 мкг | 74.9% | 45.6% | 134 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3581 мг | 20 мг | 26.8% | 16.3% | 373 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.29 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.6% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1602 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2699 г |
| Натрий, Na | 205.32 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Сера, S | 129.93 мг | 1000 мг | 13% | 7.9% | 770 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 13.2% | 460 г |
| Хлор, Cl | 292.73 мг | 2300 мг | 12.7% | 7.7% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.864 мг | 18 мг | 15.9% | 9.7% | 628 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 56.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Медь, Cu | 1319.01 мкг | 1000 мкг | 131.9% | 80.2% | 76 г |
| Молибден, Mo | 39.956 мкг | 70 мкг | 57.1% | 34.7% | 175 г |
| Никель, Ni | 21.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.049 мкг | 55 мкг | 34.6% | 21% | 289 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.92 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4170 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 14.9% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.0871 мг | 12 мг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с мясом составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».