| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 1000 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.9% | 1169 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2137.5 мкг | 900 мкг | 237.5% | 273.3% | 42 г |
| Ретинол | 2.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.598 мг | 1.8 мг | 33.2% | 38.2% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 179.25 мг | 500 мг | 35.9% | 41.3% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 44.8% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.225 мкг | 400 мкг | 17.1% | 19.7% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.937 мкг | 3 мкг | 564.6% | 649.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 9.7% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 27.712 мкг | 50 мкг | 55.4% | 63.8% | 180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7971 мг | 20 мг | 24% | 27.6% | 417 г |
| Ниацин | 3.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.69 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5402 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1965 г |
| Натрий, Na | 134.96 мг | 1300 мг | 10.4% | 12% | 963 г |
| Сера, S | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 18.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 113.8 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.6% | 2021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 15.9% | 727 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 5.903 мкг | 10 мкг | 59% | 67.9% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1944 г |
| Медь, Cu | 1077.83 мкг | 1000 мкг | 107.8% | 124.1% | 93 г |
| Молибден, Mo | 31.207 мкг | 70 мкг | 44.6% | 51.3% | 224 г |
| Никель, Ni | 17.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.207 мкг | 55 мкг | 20.4% | 23.5% | 491 г |
| Фтор, F | 66.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6009 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 21.1% | 547 г |
| Цинк, Zn | 1.4573 мг | 12 мг | 12.1% | 13.9% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с печенью составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».