| Говядина, вырезка (Тушение) | 251 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 242 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 147 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.3 мкг | 900 мкг | 40.6% | 34.3% | 246 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.219 мг | 5 мг | 44.4% | 37.5% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 7.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 642.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.544 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 22.3% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 7.4% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9721 мг | 20 мг | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Ниацин | 1.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 10% | 848 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4403 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Натрий, Na | 214.37 мг | 1300 мг | 16.5% | 13.9% | 606 г |
| Сера, S | 81.85 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| Хлор, Cl | 327.16 мг | 2300 мг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.572 мкг | 10 мкг | 45.7% | 38.6% | 219 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1560 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Молибден, Mo | 6.244 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.5% | 1121 г |
| Никель, Ni | 2.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44000 г |
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11524 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.2748 мг | 12 мг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная с цуккини составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».