| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 14.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 55% | 625 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.8 мкг | 900 мкг | 32.3% | 111% | 309 г |
| бета Каротин | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 119.9% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 17.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 50.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 69.1% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 21% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.958 мкг | 400 мкг | 7.5% | 25.8% | 1335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 46.7% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 5.8% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8589 мг | 20 мг | 14.3% | 49.1% | 700 г |
| Ниацин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.95 мг | 2500 мг | 15% | 51.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.4% | 2792 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 20.3% | 1701 г |
| Натрий, Na | 6.49 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 20031 г |
| Сера, S | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11086 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 34.4% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 13.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 16583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 14.4% | 2378 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 18.2% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 238.5% | 144 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 5.5% | 6270 г |
| Медь, Cu | 12.48 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 4.1% | 8013 г |
| Молибден, Mo | 1.248 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.2% | 5609 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 39526 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 39.2% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.2344 мг | 12 мг | 2% | 6.9% | 5119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».