| Творог "Крестьянский" 5% | 150 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 115 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.7% | 475 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4580.2 мкг | 900 мкг | 508.9% | 401.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.39 мг | 5 мг | 47.8% | 37.7% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 53.4% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 375.77 мг | 500 мг | 75.2% | 59.4% | 133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.984 мг | 5 мг | 79.7% | 62.9% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 17.7% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.232 мкг | 400 мкг | 34.6% | 27.3% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.839 мкг | 3 мкг | 1128% | 890.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 5.1% | 1569 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.832 мкг | 50 мкг | 113.7% | 89.7% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0327 мг | 20 мг | 45.2% | 35.7% | 221 г |
| Ниацин | 5.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 62.2 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 7.3% | 1092 г |
| Натрий, Na | 843.14 мг | 1300 мг | 64.9% | 51.2% | 154 г |
| Сера, S | 156.14 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.3% | 640 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 27% | 292 г |
| Хлор, Cl | 659.06 мг | 2300 мг | 28.7% | 22.7% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.753 мг | 18 мг | 26.4% | 20.8% | 379 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 12.754 мкг | 10 мкг | 127.5% | 100.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Медь, Cu | 2162.92 мкг | 1000 мкг | 216.3% | 170.7% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.479 мкг | 70 мкг | 90.7% | 71.6% | 110 г |
| Никель, Ni | 35.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.822 мкг | 55 мкг | 45.1% | 35.6% | 222 г |
| Фтор, F | 136.99 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Хром, Cr | 18.54 мкг | 50 мкг | 37.1% | 29.3% | 270 г |
| Цинк, Zn | 3.0131 мг | 12 мг | 25.1% | 19.8% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».