| Крахмал картофельный | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко коровье сырое | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 65.46 мг | 500 мг | 13.1% | 9.8% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.85 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 5.865 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.7% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6948 мг | 20 мг | 8.5% | 6.3% | 1180 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.22 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.8% | 1950 г |
| Кальций, Ca | 89.82 мг | 1000 мг | 9% | 6.7% | 1113 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3260 г |
| Натрий, Na | 56.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2310 г |
| Сера, S | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.3% | 1766 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Хлор, Cl | 98.04 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.6% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 18.5% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Медь, Cu | 31.84 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3141 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.7% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.613 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.3% | 722 г |
| Стронций, Sr | 10.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16380 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность млинцы на крохмалю составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».