| Шампиньоны | 85 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 20.9% | 1041 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 47.9% | 455 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2684 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 24.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.765 мг | 1.8 мг | 42.5% | 92.6% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.57 мг | 5 мг | 71.4% | 155.6% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% | 27.9% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 28.8% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.52 мг | 20 мг | 47.6% | 103.7% | 210 г |
| Ниацин | 8.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 901 мг | 2500 мг | 36% | 78.4% | 277 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 15% | 1455 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10833 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 53.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 6.1% | 3516 г |
| Йод, I | 30.6 мкг | 150 мкг | 20.4% | 44.4% | 490 г |
| Кобальт, Co | 25.5 мкг | 10 мкг | 255% | 555.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 15.9% | 1373 г |
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.8 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 12.2% | 1787 г |
| Хром, Cr | 22.1 мкг | 50 мкг | 44.2% | 96.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 0.476 мг | 12 мг | 4% | 8.7% | 2521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 37% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы туш. составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».