| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Кабачок | 718 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 18 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 76 г |
| Шампиньоны | 144 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297 мкг | 900 мкг | 33% | 75% | 303 г |
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 81.4% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.624 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.9% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 31.4% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 15.5% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 38.2% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.167 мг | 20 мг | 5.8% | 13.2% | 1714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4456 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 9.1% | 2471 г |
| Натрий, Na | 74.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 13% | 1740 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8078 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 11.1% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 89.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 8.9% | 2568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3303 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.521 мкг | 10 мкг | 25.2% | 57.3% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 13.4% | 1688 г |
| Медь, Cu | 58.82 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 13.4% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 5.19 мкг | 70 мкг | 7.4% | 16.8% | 1349 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55000 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4389 г |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».