| фарш на тефтельки | 480 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8% | 503 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.2% | 327 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.209 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 19.8% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.891 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2644 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9524 мг | 20 мг | 29.8% | 11.9% | 336 г |
| Ниацин | 3.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.01 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10163 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9404 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.4% | 1650 г |
| Сера, S | 139.42 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 7.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 84.77 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 4.316 мкг | 10 мкг | 43.2% | 17.3% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Медь, Cu | 115.56 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Молибден, Mo | 7.709 мкг | 70 мкг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Никель, Ni | 5.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9516 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8943 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 1.9364 мг | 12 мг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.659 г | min 16.8 г | 33.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтельки жареные составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».