Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь, красная 128 г
Яблоки 58 г
Изюм 30 г
Орех грецкий 10 г
Сметана 20,0% жирности 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.4% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.8% 1191 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.2% 1521 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1033.8 мкг 900 мкг 114.9% 107.1% 87 г
бета Каротин 6.11 мг 5 мг 122.2% 113.9% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10616 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.02 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Макроэлементы
Калий, K 298.01 мг 2500 мг 11.9% 11.1% 839 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2543 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 7.5% 1252 г
Натрий, Na 34.47 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3771 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 1% 9302 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 7.6% 1227 г
Хлор, Cl 39.75 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5786 г
Микроэлементы
Бор, B 158 мкг ~
Ванадий, V 51.21 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.8% 1365 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 14.6% 638 г
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1063 г
Медь, Cu 88.93 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1124 г
Молибден, Mo 12.056 мкг 70 мкг 17.2% 16% 581 г
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15942 г
Фтор, F 58.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 2.8% 3293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».