Мой здоровый рацион

Рецепт Масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло икорное

Икра минтая пробойная 120 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Укроп 8 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 9.7% 388 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.6% 276 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 8.9% 422 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.469 мг 1.5 мг 31.3% 11.7% 320 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.8% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 16.509 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2423 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин РР, НЭ 4.2786 мг 20 мг 21.4% 8% 467 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.68 мг 2500 мг 2.6% 1% 3865 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2600 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 2.6% 1438 г
Натрий, Na 1534.21 мг 1300 мг 118% 44.1% 85 г
Сера, S 194.68 мг 1000 мг 19.5% 7.3% 514 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 7.9% 474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3419 г
Медь, Cu 6.75 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14815 г
Цинк, Zn 0.0698 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%

Энергетическая ценность Масло икорное составляет 267,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».