| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 320 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Заправка для салата, майонез, легкий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.1% | 769 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.395 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.6% | 2986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 66.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 4.6% | 3667 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.562 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.637 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.003 мкг | 50 мкг | 4% | 6.8% | 2496 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6601 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.56 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2762 г |
| Кремний, Si | 3.509 мг | 30 мг | 11.7% | 19.9% | 855 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2591 г |
| Натрий, Na | 201.43 мг | 1300 мг | 15.5% | 26.4% | 645 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8299 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3103 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 14.3% | 1190 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 6.1% | 2809 г |
| Медь, Cu | 44.52 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.7% | 2246 г |
| Молибден, Mo | 3.565 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.7% | 1964 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.875 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6286 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2439 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 4920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.763 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.494 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат синий составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».