| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 765 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.7% | 400 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.2% | 324 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1944 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 112.84 мг | 500 мг | 22.6% | 9.7% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 6.2% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 8.5% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.623 мкг | 3 мкг | 87.4% | 37.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 6.646 мкг | 50 мкг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.6718 мг | 20 мг | 43.4% | 18.5% | 231 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4988 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1831 г |
| Сера, S | 261.65 мг | 1000 мг | 26.2% | 11.2% | 382 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 87.69 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.014 мг | 18 мг | 16.7% | 7.1% | 597 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.1% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 9.09 мкг | 10 мкг | 90.9% | 38.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 2990 г |
| Медь, Cu | 198.91 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Молибден, Mo | 12.359 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.646 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Фтор, F | 74.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5392 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Цинк, Zn | 3.4355 мг | 12 мг | 28.6% | 12.2% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.554 г | min 16.8 г | 56.9% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжие составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».