| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 400 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Mageres Fascirtes, gemischt, weniger als 7 % Fett "Wiesentaler" | 250 г |
| Rama Pflanzencreme Culinesse mit feiner Butternote 500ml. | 5 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 90 г |
| Hirtenkäse leicht "Gazi" 200g. | 67 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 110 г |
| Sauerrahm 15% Fett 250 g. | 24 г |
| Rama Cremefine zum Kochen 7 % Fett 250 ml. | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 15.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.012 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 20.1% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 22.4% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8034 мг | 20 мг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.88 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.8% | 604 г |
| Кальций, Ca | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 162.87 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.4% | 798 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 13% | 642 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1424 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 4.241 мкг | 10 мкг | 42.4% | 35.3% | 236 г |
| Литий, Li | 36.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Медь, Cu | 129.15 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 4.895 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1430 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 326.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.674 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.6% | 969 г |
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18067 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.6% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 13.7% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.224 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.183 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.041 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».