| Сахар песок | 47 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 168 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 235 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1220 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 6.1% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 61.45 мг | 500 мг | 12.3% | 7.5% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.026 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 5.7% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 5.838 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.2% | 856 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0281 мг | 20 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 93.34 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 53.52 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2429 г |
| Сера, S | 63.32 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Хлор, Cl | 105.85 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.8% | 2173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1784 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Медь, Cu | 61.15 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 6.934 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.048 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13559 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.885 мг | 12 мг | 7.4% | 4.5% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржано-пшеничные дрожжевые составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».