Мой здоровый рацион

Рецепт треска с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска с помидорами

Треска (Припускание) 800 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 531 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
сыр легкий 35% 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 21.3% 655 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 8.9% 1560 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 6% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.7% 2466 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.434 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3217 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 49.6% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 7.5% 1840 г
Витамин Н, биотин 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 20.1% 693 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.7184 мг 20 мг 23.6% 32.9% 424 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.04 мг 2500 мг 10.2% 14.2% 976 г
Кальций, Ca 90.59 мг 1000 мг 9.1% 12.7% 1104 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 9.1% 1540 г
Натрий, Na 410.26 мг 1300 мг 31.6% 44% 317 г
Сера, S 160.58 мг 1000 мг 16.1% 22.4% 623 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 27.9% 499 г
Хлор, Cl 633.82 мг 2300 мг 27.6% 38.4% 363 г
Микроэлементы
Бор, B 51 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Йод, I 91.07 мкг 150 мкг 60.7% 84.5% 165 г
Кобальт, Co 22.856 мкг 10 мкг 228.6% 318.4% 44 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 8.4% 1654 г
Медь, Cu 155.68 мкг 1000 мкг 15.6% 21.7% 642 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 13.4% 1046 г
Никель, Ni 11.772 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23207 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45147 г
Хром, Cr 38.94 мкг 50 мкг 77.9% 108.5% 128 г
Цинк, Zn 1.0098 мг 12 мг 8.4% 11.7% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность треска с помидорами составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов