Мой здоровый рацион

Рецепт закусочный тортик из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты закусочный тортик из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
МУКА пищевая из жмыха семян льна 20 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 128 г
Лук зеленый, только зелень 30 г
Укроп, свежий 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закусочный тортик из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.8% 633 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2852 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 6.8% 1860 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 26.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 14.7% 853 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 6.1% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 13.232 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3023 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 13.8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.8% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 1.857 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2693 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.2165 мг 20 мг 21.1% 26.4% 474 г
Ниацин 2.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.8 мг 2500 мг 8.2% 10.3% 1215 г
Кальций, Ca 84.54 мг 1000 мг 8.5% 10.7% 1183 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 11% 1132 г
Натрий, Na 465.45 мг 1300 мг 35.8% 44.9% 279 г
Сера, S 62.15 мг 1000 мг 6.2% 7.8% 1609 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 17.4% 719 г
Хлор, Cl 695.52 мг 2300 мг 30.2% 37.8% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5% 2479 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2913 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 44.1% 284 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3035 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2030 г
Молибден, Mo 7.773 мкг 70 мкг 11.1% 13.9% 901 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 4.148 мкг 55 мкг 7.5% 9.4% 1326 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32077 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 20.6% 609 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 6.9% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность закусочный тортик из куриной грудки составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».