Мой здоровый рацион

Рецепт куриные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные палочки

Куриный фарш, сырой 600 г
Яйцо куриное 50 г
сыр сметанковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13% 450 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.5% 554 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5732 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 887 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 6.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 11.4% 513 г
Витамин В9, фолаты 2.503 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15981 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 8.5% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 1.331 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3757 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3675 мг 20 мг 21.8% 12.8% 458 г
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг 16% 9.4% 625 г
Кальций, Ca 10.06 мг 1000 мг 1% 0.6% 9940 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Натрий, Na 51.78 мг 1300 мг 4% 2.3% 2511 г
Сера, S 142.7 мг 1000 мг 14.3% 8.4% 701 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 10.7% 547 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19983 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10490 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4515 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1663 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9485 г
Селен, Se 9.464 мкг 55 мкг 17.2% 10.1% 581 г
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.2018 мг 12 мг 10% 5.9% 999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные палочки составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».