| Печень свиная (Жарка) | 810 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 198 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 116 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Крупа манная | 85 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2335.5 мкг | 900 мкг | 259.5% | 184.3% | 39 г |
| Ретинол | 1.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 14.6% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 47.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.789 мг | 5 мг | 75.8% | 53.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 13.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.36 мкг | 400 мкг | 35.8% | 25.4% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.553 мкг | 3 мкг | 618.4% | 439.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 51.354 мкг | 50 мкг | 102.7% | 72.9% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4245 мг | 20 мг | 57.1% | 40.6% | 175 г |
| Ниацин | 6.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Кремний, Si | 0.388 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Натрий, Na | 54.32 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2393 г |
| Сера, S | 149.63 мг | 1000 мг | 15% | 10.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 22.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 71.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.094 мг | 18 мг | 67.2% | 47.7% | 149 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 10.769 мкг | 10 мкг | 107.7% | 76.5% | 93 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Медь, Cu | 1877.3 мкг | 1000 мкг | 187.7% | 133.3% | 53 г |
| Молибден, Mo | 51.981 мкг | 70 мкг | 74.3% | 52.8% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.428 мкг | 55 мкг | 64.4% | 45.7% | 155 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35398 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.7536 мг | 12 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог печеночный составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».