Мой здоровый рацион

Рецепт курица с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с апельсинами

Курица, 1 категории (Тушение) 1200 г
Апельсин (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Активиа Кефирная 1% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.9% 521 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.9% 397 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В4, холин 61.99 мг 500 мг 12.4% 6.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 6.8% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 11.5% 447 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7825 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 7.6% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.5% 3289 г
Витамин Н, биотин 8.363 мкг 50 мкг 16.7% 8.6% 598 г
Витамин РР, НЭ 10.28 мг 20 мг 51.4% 26.4% 195 г
Ниацин 5.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.96 мг 2500 мг 7.5% 3.9% 1337 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4435 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2407 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2449 г
Сера, S 159.15 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 628 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 8.3% 622 г
Хлор, Cl 65.8 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1341 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Кобальт, Co 10.468 мкг 10 мкг 104.7% 53.7% 96 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1182 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 108.92 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3672 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 7.8% 664 г
Цинк, Zn 1.7964 мг 12 мг 15% 7.7% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.989 г min 16.8 г 41.6% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.579 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность курица с апельсинами составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».