Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ

Заправка для борща Магги 250 г
Борщ летний 800 г
Вода 2000 г
Фарш мясной с яйцом 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.5% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.5% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 5.5% 3131 г
Органические кислоты 4.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.345 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29740 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 20.4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6477 г
Витамин РР, НЭ 0.9535 мг 20 мг 4.8% 8.3% 2098 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.31 мг 2500 мг 2.2% 3.8% 4520 г
Кальций, Ca 5.95 мг 1000 мг 0.6% 1% 16807 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9174 г
Натрий, Na 14.24 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9129 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 7.3% 2398 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.8% 2216 г
Хлор, Cl 82.38 мг 2300 мг 3.6% 6.2% 2792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 23.8% 727 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.9% 18868 г
Медь, Cu 32.45 мкг 1000 мкг 3.2% 5.5% 3082 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 5.2% 3308 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Олово, Sn 12.17 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 70.22 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5696 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 7.9% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов