| Сыр Маскарпоне | 250 г |
| Сливки 33% | 250 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Кофе чёрный без сахара | 200 г |
| Печенье Савоярди | 100 г |
| Ликер Baileys | 30 г |
| Какао тертое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.7% | 1949 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.4% | 249 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 2.9% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9883 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.358 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 3.394 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1473 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4566 мг | 20 мг | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.27 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.4% | 7514 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9066 г |
| Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 6051 г |
| Натрий, Na | 3.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 39275 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 1.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 8.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2476 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 4.6% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Медь, Cu | 8.48 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11792 г |
| Молибден, Mo | 0.727 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9629 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1885 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».