| Капуста цветная | 200 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Все тушится в мультиварке 45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 58.8% | 325 г |
| альфа Каротин | 2.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 66.2% | 288 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 287.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 14.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.338 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.7% | 1791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.68 мг | 90 мг | 29.6% | 56.5% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 14.5% | 1319 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 15.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.933 мг | 20 мг | 4.7% | 9% | 2144 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.8% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3713 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 9.7% | 1957 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.2% | 6035 г |
| Сера, S | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8881 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 10.1% | 1879 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 28.1% | 681 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 14.3% | 1331 г |
| Медь, Cu | 67.07 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.8% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 2.081 мкг | 70 мкг | 3% | 5.7% | 3364 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12472 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 5.3% | 3605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в мультварке составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».