Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куры и говядины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куры и говядины с грибами

Говядина 1 кат. 300 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 180 г
Чеснок луковица 10 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куры и говядины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.6% 555 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.5% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.9 мкг 900 мкг 26.1% 21.1% 383 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.062 мг 5 мг 21.2% 17.2% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В4, холин 60.19 мг 500 мг 12% 9.7% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8.3% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.509 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5327 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 20.9% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.6% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2809 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.161 мкг 50 мкг 8.3% 6.7% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.0679 мг 20 мг 30.3% 24.5% 330 г
Ниацин 4.26 мг ~
Бетаин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.89 мг 2500 мг 10.7% 8.7% 937 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4394 г
Магний, Mg 36.54 мг 400 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2277 г
Сера, S 96.87 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 15% 538 г
Хлор, Cl 43.71 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 7.6% 1066 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2712 г
Кобальт, Co 6.526 мкг 10 мкг 65.3% 52.8% 153 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2849 г
Медь, Cu 138.37 мкг 1000 мкг 13.8% 11.2% 723 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 8% 1015 г
Никель, Ni 2.658 мкг ~
Олово, Sn 19.92 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 7.419 мкг 55 мкг 13.5% 10.9% 741 г
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13633 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 15.6% 519 г
Цинк, Zn 1.5873 мг 12 мг 13.2% 10.7% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.68 мг max 300 мг
Кампестерол 0.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куры и говядины с грибами составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».