| Куриная грудка для фахито, замороженная | 220 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
грудка должна быть замороженной но без о льда. грудку натереть на терке,добавить яйцо и ивсе перемешатьсметану иперемешать.потом добавляем муку и укроп и еще раз перемешиваем. можно скатать шарики и сделать из них оладьи иобжарить на сковороде , модно брать ложкой ина сковороду.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.9% | 1426 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 82.99 мг | 500 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.482 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.109 мг | 15 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 3.347 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7182 мг | 20 мг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2831 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Натрий, Na | 491.64 мг | 1300 мг | 37.8% | 21.1% | 264 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2765 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 14.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 4.1% | 1350 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.6% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Медь, Cu | 44.13 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 1.934 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Никель, Ni | 0.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.147 мкг | 55 мкг | 27.5% | 15.4% | 363 г |
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.0596 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | min 16.8 г | 18.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриной грудки составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».