| Форель, все виды, приготовленная на жару | 400 г |
| Брокколи | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| сыр Легкий Сыробогатов | 100 г |
| Йогурт Простоквашино | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.3% | 551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 10.9% | 871 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 26.9% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.25 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.497 мкг | 3 мкг | 83.2% | 79% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.22 мг | 90 мг | 26.9% | 25.5% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 20.1% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5998 мг | 20 мг | 18% | 17.1% | 556 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.83 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.9% | 683 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3218 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2182 г |
| Натрий, Na | 32.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4052 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 17.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 35.6% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.4162 мг | 2 мг | 20.8% | 19.8% | 481 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 0.75 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.025 мкг | 55 мкг | 11% | 10.4% | 913 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4558 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность форель составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».