Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша с тыквой

Гречневая крупа ядрица 150 г
Тыква (Варка без слива) 500 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.6% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.5% 2330 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.9% 833 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.4% 2693 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 23.5% 849 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 25.2% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 10.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.508 мкг 400 мкг 2.6% 5.2% 3807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 3.2% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин РР, НЭ 1.2734 мг 20 мг 6.4% 12.7% 1571 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.72 мг 2500 мг 5.6% 11.1% 1777 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6075 г
Кремний, Si 10.819 мг 30 мг 36.1% 71.8% 277 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 16.5% 1207 г
Натрий, Na 105.98 мг 1300 мг 8.2% 16.3% 1227 г
Сера, S 20.69 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4833 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 12.5% 1587 г
Хлор, Cl 172.95 мг 2300 мг 7.5% 14.9% 1330 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 11.9% 1673 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16854 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 17.9% 1112 г
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 22.7% 879 г
Медь, Cu 166.62 мкг 1000 мкг 16.7% 33.2% 600 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 13.9% 1432 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Селен, Se 1.109 мкг 55 мкг 2% 4% 4959 г
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 85.89 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4657 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 6.4% 3139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша с тыквой составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов