| Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) | 700 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Яйцо куриное | 1000 г |
| Сыр российский | 400 г |
| Картофель | 2000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.5% | 927 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 18.5% | 425 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 12.6% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 53.4 мг | 500 мг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.468 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 7.8% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 4.379 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2085 мг | 20 мг | 16% | 12.6% | 623 г |
| Ниацин | 1.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.87 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 98.13 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1952 г |
| Натрий, Na | 242.6 мг | 1300 мг | 18.7% | 14.7% | 536 г |
| Сера, S | 96.43 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.7% | 574 г |
| Хлор, Cl | 57.87 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 6.34 мкг | 10 мкг | 63.4% | 49.8% | 158 г |
| Литий, Li | 33.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Никель, Ni | 2.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.879 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Фтор, F | 29.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13495 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.9851 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье без мазика составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».