Мой здоровый рацион

Рецепт суши мои 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суши мои 2

Морские водоросли спирулина, сушеные 3 г
рис для суши 150 г
Семга соленая потрошенная с головой 49 г
Огурец, парниковый 20 г
Авокадо 18 г
Сыр домашний 4,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши мои 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.3% 1013 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.2% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 2.8% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.218 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3274 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 4.1% 2259 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2691 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.1313 мг 20 мг 15.7% 14.8% 639 г
Ниацин 1.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.52 мг 2500 мг 6.4% 6% 1557 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 3% 3156 г
Кремний, Si 184.854 мг 30 мг 616.2% 579.1% 16 г
Магний, Mg 35.81 мг 400 мг 9% 8.5% 1117 г
Натрий, Na 580.78 мг 1300 мг 44.7% 42% 224 г
Сера, S 64.87 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1542 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14% 672 г
Хлор, Cl 20.45 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.7 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 59.63 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1491 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 9.7% 972 г
Марганец, Mn 0.5736 мг 2 мг 28.7% 27% 349 г
Медь, Cu 167.29 мкг 1000 мкг 16.7% 15.7% 598 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1759 г
Никель, Ni 7.692 мкг ~
Селен, Se 3.115 мкг 55 мкг 5.7% 5.4% 1766 г
Фтор, F 57.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7002 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность суши мои 2 составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».