| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Гусь 1 кат. (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Vegeta Приправа для плова | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.9% | 1086 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 9.5% | 562 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 9.9% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.11 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 4.005 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4206 мг | 20 мг | 22.1% | 11.8% | 452 г |
| Ниацин | 2.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3851 г |
| Кремний, Si | 401.294 мг | 30 мг | 1337.6% | 716.1% | 7 г |
| Магний, Mg | 49.92 мг | 400 мг | 12.5% | 6.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 339.4 мг | 1300 мг | 26.1% | 14% | 383 г |
| Сера, S | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.3% | 1231 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 10.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 556.72 мг | 2300 мг | 24.2% | 13% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 6.319 мкг | 10 мкг | 63.2% | 33.8% | 158 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2025 мг | 2 мг | 60.1% | 32.2% | 166 г |
| Медь, Cu | 268.62 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 14.4% | 372 г |
| Молибден, Mo | 12.443 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Никель, Ni | 16.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.481 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Фтор, F | 68.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5810 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.6561 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.298 г | min 16.8 г | 37.5% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».