| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 532 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.2% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 10.2% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.08 мг | 2 мг | 54% | 24% | 185 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.152 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.203 мкг | 3 мкг | 540.1% | 239.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.739 мкг | 10 мкг | 217.4% | 96.6% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 6.4% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6629 мг | 20 мг | 78.3% | 34.8% | 128 г |
| Ниацин | 8.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.35 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4307 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1975 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2832 г |
| Сера, S | 243.05 мг | 1000 мг | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 12.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 229.54 мг | 2300 мг | 10% | 4.4% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 4.5% | 993 г |
| Йод, I | 60.76 мкг | 150 мкг | 40.5% | 18% | 247 г |
| Кобальт, Co | 27.005 мкг | 10 мкг | 270.1% | 120% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Медь, Cu | 283.55 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 12.6% | 353 г |
| Молибден, Mo | 5.401 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Никель, Ni | 8.102 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1890.36 мкг | 4000 мкг | 47.3% | 21% | 212 г |
| Хром, Cr | 74.26 мкг | 50 мкг | 148.5% | 66% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.9452 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1270 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.08 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.511 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.049 г | min 16.8 г | 36% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.215 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.959 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.782 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия отварная составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».