| Фарш мясной с рисом и яйцом | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.7 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 9.6% | 287 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 9.9% | 279 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.5% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 109.4 г | 2273 г | 4.8% | 1.3% | 2078 г |
| Органические кислоты | 41.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 112.5 мг | 500 мг | 22.5% | 6.2% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.8 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.7 мкг | 3 мкг | 90% | 24.8% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 3.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.799 мг | 20 мг | 39% | 10.8% | 256 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.2 мг | 2500 мг | 17.9% | 4.9% | 558 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Кремний, Si | 22.2 мг | 30 мг | 74% | 20.4% | 135 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 2.8% | 976 г |
| Натрий, Na | 101.9 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.2% | 1276 г |
| Сера, S | 319.5 мг | 1000 мг | 32% | 8.8% | 313 г |
| Фосфор, P | 305.4 мг | 800 мг | 38.2% | 10.5% | 262 г |
| Хлор, Cl | 734.8 мг | 2300 мг | 31.9% | 8.8% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.8 мг | 18 мг | 21.1% | 5.8% | 474 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.1% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 28.9% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3548 мг | 2 мг | 17.7% | 4.9% | 564 г |
| Медь, Cu | 299.5 мкг | 1000 мкг | 30% | 8.3% | 334 г |
| Молибден, Mo | 16.9 мкг | 70 мкг | 24.1% | 6.6% | 414 г |
| Никель, Ni | 11.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 92.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.4 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4107 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 6.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 4.4968 мг | 12 мг | 37.5% | 10.3% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ёжики из говядины составляет 362,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».