Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с куриным фаршем

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 900 г
Фарш колбасный куриный 300 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 510.3 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 4.8% 406 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 6.4% 308 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 6.1% 320 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 4.2% 465 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.3% 7103 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 1.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.8% 2432 г
Витамин В4, холин 80.15 мг 500 мг 16% 3.1% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 1.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 3% 647 г
Витамин В9, фолаты 23.747 мкг 400 мкг 5.9% 1.2% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.583 мг 15 мг 43.9% 8.6% 228 г
Витамин Н, биотин 2.398 мкг 50 мкг 4.8% 0.9% 2085 г
Витамин РР, НЭ 6.2929 мг 20 мг 31.5% 6.2% 318 г
Ниацин 2.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 1.2% 1652 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4437 г
Кремний, Si 4.749 мг 30 мг 15.8% 3.1% 632 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 1.2% 1635 г
Натрий, Na 255.81 мг 1300 мг 19.7% 3.9% 508 г
Сера, S 143.67 мг 1000 мг 14.4% 2.8% 696 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 3.4% 571 г
Хлор, Cl 270.32 мг 2300 мг 11.8% 2.3% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 2.8% 704 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8427 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 3.7% 526 г
Марганец, Mn 0.6851 мг 2 мг 34.3% 6.7% 292 г
Медь, Cu 831.13 мкг 1000 мкг 83.1% 16.3% 120 г
Молибден, Mo 14.96 мкг 70 мкг 21.4% 4.2% 468 г
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14647 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1% 1916 г
Цинк, Zn 0.8406 мг 12 мг 7% 1.4% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 69.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.847 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 4.389 г ~
Пролин 1.441 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.69 г min 16.8 г 33.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.637 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны с куриным фаршем составляет 510,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».