Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8.8% 978 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.817 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
Витамин РР, НЭ 1.5889 мг 20 мг 7.9% 6.8% 1259 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.48 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3497 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7622 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1384 г
Натрий, Na 206.72 мг 1300 мг 15.9% 13.8% 629 г
Сера, S 27.53 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3632 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 8.6% 1010 г
Хлор, Cl 317.56 мг 2300 мг 13.8% 11.9% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 25.5% 340 г
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 13.9% 620 г
Медь, Cu 136.12 мкг 1000 мкг 13.6% 11.8% 735 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 8.6% 1006 г
Никель, Ni 3.04 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 58.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6796 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».