| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 285 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.3% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.9% | 526 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3309 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 67.06 мг | 500 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.148 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 6.449 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.006 мг | 20 мг | 10% | 8.9% | 997 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 45.24 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2210 г |
| Кремний, Si | 27.829 мг | 30 мг | 92.8% | 82.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 37.09 мг | 400 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Натрий, Na | 239.64 мг | 1300 мг | 18.4% | 16.4% | 542 г |
| Сера, S | 71.13 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.3% | 1406 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 12.3% | 723 г |
| Хлор, Cl | 400.05 мг | 2300 мг | 17.4% | 15.5% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 11.4% | 782 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 43.9% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.6093 мг | 2 мг | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Медь, Cu | 261.34 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 23.3% | 383 г |
| Молибден, Mo | 28.879 мкг | 70 мкг | 41.3% | 36.8% | 242 г |
| Никель, Ni | 82.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.392 мкг | 55 мкг | 8% | 7.1% | 1252 г |
| Стронций, Sr | 26.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5588 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.1461 мг | 12 мг | 9.6% | 8.6% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».