Мой здоровый рацион

Рецепт десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты десерт

Творог "Крестьянский" 5% 285 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 500 г
Сахар песок 65 г
Молоко топленое 4,0% жирности 45 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.8% 1000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5% 2380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин РР, НЭ 1.4323 мг 20 мг 7.2% 8.5% 1396 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.15 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4452 г
Кальций, Ca 68.44 мг 1000 мг 6.8% 8.1% 1461 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Натрий, Na 15.99 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8130 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 11.5% 1035 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8145 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 17.39 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5750 г
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 54.35 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность десерт составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».