Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоко в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоко в тесте

Сахар песок 15 г
Орех грецкий (Припускание) 5 г
Изюм (Припускание) 8 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 72 г
Яблоки (Припускание) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоко в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.9% 2054 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.7% 509 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6.5% 600 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 1.2% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.507 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3807 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.432 мг 15 мг 22.9% 9% 437 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7032 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1733 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.37 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4429 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2935 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2782 г
Натрий, Na 41.09 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3164 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 2.3% 1656 г
Хлор, Cl 295.34 мг 2300 мг 12.8% 5% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1189 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 4.9% 796 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 4.6% 858 г
Медь, Cu 94.55 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1058 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 3.6% 1078 г
Никель, Ni 7.966 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2973 г
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12045 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Яблоко в тесте составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».