Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами, яйцом и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами, яйцом и огурцами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Огурец, грунтовый 340 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами, яйцом и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.4% 745 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.6% 1333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2742 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 10.6% 1092 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1065 г
Витамин В4, холин 78.03 мг 500 мг 15.6% 17.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 11.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.887 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5072 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 5.4% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 7.6% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 7.9% 1441 г
Витамин Н, биотин 6.455 мкг 50 мкг 12.9% 14.8% 775 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.6466 мг 20 мг 18.2% 20.9% 548 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.7 мг 2500 мг 6.1% 7% 1627 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2784 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1746 г
Натрий, Na 60.05 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Сера, S 119.93 мг 1000 мг 12% 13.8% 834 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 18.9% 609 г
Хлор, Cl 57.47 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Йод, I 118.94 мкг 150 мкг 79.3% 91.1% 126 г
Кобальт, Co 38.789 мкг 10 мкг 387.9% 445.9% 26 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1352 г
Медь, Cu 625.46 мкг 1000 мкг 62.5% 71.8% 160 г
Молибден, Mo 9.671 мкг 70 мкг 13.8% 15.9% 724 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Селен, Se 9.661 мкг 55 мкг 17.6% 20.2% 569 г
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16863 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 8.6% 1340 г
Цинк, Zn 1.0966 мг 12 мг 9.1% 10.5% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.149 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.387 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами, яйцом и огурцами составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».