| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Кардамон | 2 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Кориандр | 2 г |
Все овощи порезать мелкой соломкой. На большой сковороде , на 1 ст.л. подсолнечного масла , припустить овощи, непрерывно помешивая. Добавить специи, соль( я не добавляю). При необходимости немного горячей воды. Довести овощи до полуготовности, чтобы чуть хрустели. Снять с огня. Добавить РИСОВЫЙ уксус. В ингредиентах "Яблочный", т.к. в МЗР нет рисового. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 9.5% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.688 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 12.3% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 17.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6728 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2973 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2607 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 8.3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 36.55 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3557 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4102 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 40.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1478 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 38.8% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.5187 мг | 2 мг | 25.9% | 35.8% | 386 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.5% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 18.5% | 747 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 33.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12074 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.5% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2103 г |
Энергетическая ценность Теплый салат со свеклой, морковью составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».