Рецепт Фарш говядина-свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш говядина-свинина

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок)	100 г
Свинина, тазобедренная часть	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш говядина-свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.7 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	10.5%	432 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	13.5%	333 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3513 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.465 мг	1.5 мг	31%	14%	323 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.1%	1091 г
Витамин В4, холин	72.5 мг	500 мг	14.5%	6.5%	690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	4.5%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	7.9%	571 г
Витамин В9, фолаты	6.25 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6400 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	19.5%	231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	6.3716 мг	20 мг	31.9%	14.4%	314 г
Ниацин	3.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.5 мг	2500 мг	11.3%	5.1%	885 г
Кальций, Ca	8.5 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	2.6%	1739 г
Натрий, Na	52.5 мг	1300 мг	4%	1.8%	2476 г
Сера, S	225 мг	1000 мг	22.5%	10.1%	444 г
Фосфор, P	176.5 мг	800 мг	22.1%	10%	453 г
Хлор, Cl	53.8 мг	2300 мг	2.3%	1%	4275 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%	4.8%	947 г
Йод, I	6.9 мкг	150 мкг	4.6%	2.1%	2174 г
Кобальт, Co	7.5 мкг	10 мкг	75%	33.8%	133 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6289 г
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%	6.3%	719 г
Молибден, Mo	12.3 мкг	70 мкг	17.6%	7.9%	569 г
Никель, Ni	10.45 мкг	~
Олово, Sn	52.85 мкг	~
Фтор, F	66.15 мкг	4000 мкг	1.7%	0.8%	6047 г
Хром, Cr	10.85 мкг	50 мкг	21.7%	9.8%	461 г
Цинк, Zn	2.655 мг	12 мг	22.1%	10%	452 г

Энергетическая ценность Фарш говядина-свинина составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок