Мой здоровый рацион

Рецепт банница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банница

Изюм (Варка без слива) 35 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 488 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сахар песок 87 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 213 г
Сметана 15,0% жирности 98 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 23 г
Масло топленое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.6% 547 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.5% 1048 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1073 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.2% 763 г
Витамин В4, холин 71.93 мг 500 мг 14.4% 6.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.31 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 11% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 6.902 мкг 50 мкг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.223 мг 20 мг 16.1% 7.6% 621 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.38 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1756 г
Кальций, Ca 103.11 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 970 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1783 г
Натрий, Na 141.22 мг 1300 мг 10.9% 5.1% 921 г
Сера, S 136.46 мг 1000 мг 13.6% 6.4% 733 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10% 471 г
Хлор, Cl 264.33 мг 2300 мг 11.5% 5.4% 870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4144 г
Кобальт, Co 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 11.8% 398 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1863 г
Молибден, Mo 5.324 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1315 г
Селен, Se 22.252 мкг 55 мкг 40.5% 19.1% 247 г
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14509 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность банница составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов