Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на овощной подушке

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 1115 г
Горчица столовая 13 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 223 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.2% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.2 мкг 900 мкг 28.4% 30% 353 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 31.6% 335 г
Лютеин + Зеаксантин 68.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 16.8% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 16.2% 654 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 14.1% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 4% 2613 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6834 мг 20 мг 18.4% 19.5% 543 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 6.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.63 мг 2500 мг 8% 8.5% 1246 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6234 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Натрий, Na 68.59 мг 1300 мг 5.3% 5.6% 1895 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12887 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 17.5% 604 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 5.9% 1792 г
Литий, Li 0.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Медь, Cu 45.64 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2191 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 14.067 мкг 55 мкг 25.6% 27.1% 391 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 9.2% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица на овощной подушке составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок