| Лук репчатый (Пассерование) | 263 г |
| Белый гриб | 400 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 656 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Сыр швейцарский | 64 г |
| майонез легкий | 49 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 330 г |
| Сметана 10,0% жирности | 75 г |
| Вода | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.15 мг | 500 мг | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.876 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.069 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2417 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1532 мг | 20 мг | 35.8% | 23.7% | 280 г |
| Ниацин | 3.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.69 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Кремний, Si | 199.027 мг | 30 мг | 663.4% | 439.3% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Натрий, Na | 60.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2147 г |
| Сера, S | 115.09 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.6% | 869 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 13.6% | 487 г |
| Хлор, Cl | 58.01 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 7.744 мкг | 10 мкг | 77.4% | 51.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.6643 мг | 2 мг | 33.2% | 22% | 301 г |
| Медь, Cu | 133.69 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Молибден, Mo | 13.538 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Никель, Ni | 8.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.279 мкг | 55 мкг | 6% | 4% | 1677 г |
| Фтор, F | 51.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7718 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.3917 мг | 12 мг | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка на рисе составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».