| Сердце свиное (Варка без слива) | 1000 г |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 513.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 17.7% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.327 мг | 5 мг | 46.5% | 28.8% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.218 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.96 мкг | 3 мкг | 132% | 81.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.533 мг | 15 мг | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.149 мкг | 50 мкг | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9646 мг | 20 мг | 44.8% | 27.8% | 223 г |
| Ниацин | 3.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.31 мг | 2500 мг | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Натрий, Na | 135.84 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.4% | 957 г |
| Сера, S | 231.68 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.4% | 432 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 11.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 129.7 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.81 мг | 18 мг | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.941 мкг | 10 мкг | 59.4% | 36.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 336.24 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 20.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 19.802 мкг | 70 мкг | 28.3% | 17.5% | 353 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14628 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65147 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.5921 мг | 12 мг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с свеным сердцем составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».