| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 283 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 278 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 238 г |
| Масло рапсовое | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.3% | 1000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 72.2% | 350 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 78.5% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.576 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.6% | 2153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.32 мг | 90 мг | 29.2% | 73.7% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 8.6% | 2930 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 55.6% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5855 мг | 20 мг | 2.9% | 7.3% | 3416 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.59 мг | 2500 мг | 13.4% | 33.8% | 747 г |
| Кальций, Ca | 54.22 мг | 1000 мг | 5.4% | 13.6% | 1844 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 18.4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 323.26 мг | 1300 мг | 24.9% | 62.9% | 402 г |
| Сера, S | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6258 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 15.9% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 391.12 мг | 2300 мг | 17% | 42.9% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 15.2% | 1671 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 43.4% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 32.1% | 791 г |
| Медь, Cu | 70.24 мкг | 1000 мкг | 7% | 17.7% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 25.5% | 992 г |
| Никель, Ni | 9.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 52885 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43011 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 38.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.2678 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 15.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».