| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 336 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.1% | 434 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.2% | 714 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 787.6 мкг | 900 мкг | 87.5% | 57.3% | 114 г |
| бета Каротин | 4.726 мг | 5 мг | 94.5% | 61.8% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.229 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.888 мг | 15 мг | 39.3% | 25.7% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6848 мг | 20 мг | 3.4% | 2.2% | 2921 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.15 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3386 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 10.48 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12405 г |
| Сера, S | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2518 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 15.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.055 мкг | 10 мкг | 30.6% | 20% | 327 г |
| Литий, Li | 2.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1423 г |
| Медь, Cu | 54.98 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1819 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21119 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5193 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для картофеля Домашняя составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».