Мой здоровый рацион

Рецепт фаршик ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршик ленивый

Индейка, филе, сырое 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
соль йодированная 20 г
Перец черный молотый 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршик ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.3% 710 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.2% 870 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5233 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.236 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0413 мг 20 мг 20.2% 16.1% 495 г
Ниацин 2.805 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.23 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1364 г
Кальций, Ca 50.29 мг 1000 мг 5% 4% 1988 г
Кремний, Si 13.184 мг 30 мг 43.9% 35% 228 г
Магний, Mg 54.29 мг 400 мг 13.6% 10.9% 737 г
Натрий, Na 396.02 мг 1300 мг 30.5% 24.3% 328 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3874 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 11.5% 696 г
Хлор, Cl 583.19 мг 2300 мг 25.4% 20.3% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 8.9% 897 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 3.532 мкг 10 мкг 35.3% 28.2% 283 г
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 13% 614 г
Медь, Cu 166.96 мкг 1000 мкг 16.7% 13.3% 599 г
Молибден, Mo 9.299 мкг 70 мкг 13.3% 10.6% 753 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 7.733 мкг 55 мкг 14.1% 11.3% 711 г
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 47.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8487 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 11.1% 720 г
Цинк, Zn 1.4779 мг 12 мг 12.3% 9.8% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность фаршик ленивый составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».