| Отруби пшеничные | 150 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 54 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.7% | 409 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 31% | 167 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4194 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 12.8% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 15.57 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.062 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.302 мг | 15 мг | 48.7% | 25.2% | 205 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.935 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5048 мг | 20 мг | 27.5% | 14.2% | 363 г |
| Ниацин | 3.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.44 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.5% | 548 г |
| Кальций, Ca | 76.91 мг | 1000 мг | 7.7% | 4% | 1300 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17964 г |
| Магний, Mg | 190.32 мг | 400 мг | 47.6% | 24.6% | 210 г |
| Натрий, Na | 254.5 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.1% | 511 г |
| Сера, S | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4801 г |
| Фосфор, P | 392 мг | 800 мг | 49% | 25.3% | 204 г |
| Хлор, Cl | 216.59 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.832 мг | 18 мг | 26.8% | 13.9% | 373 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4831 г |
| Марганец, Mn | 0.5689 мг | 2 мг | 28.4% | 14.7% | 352 г |
| Медь, Cu | 122.32 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5591 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.469 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9361 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.1232 мг | 12 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | min 16.8 г | 20.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.891 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из отрубей составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».