Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог Чебаркуль 0% 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Овес, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

600 гр творога 2 яйца 8 гр сахарозаменителя 90 гр овсянных отрубей 150 гр молока В мультиварке 140гр - 40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 17.9% 420 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3486 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7438 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 12.9% 583 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.033 мкг 400 мкг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 24.3% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8021 г
Витамин Н, биотин 8.907 мкг 50 мкг 17.8% 13.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 3.7987 мг 20 мг 19% 14.3% 526 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.61 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Кальций, Ca 123.43 мг 1000 мг 12.3% 9.2% 810 г
Кремний, Si 133.333 мг 30 мг 444.4% 333.9% 23 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 7.3% 1031 г
Натрий, Na 76.35 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1703 г
Сера, S 194.4 мг 1000 мг 19.4% 14.6% 514 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 18.3% 411 г
Хлор, Cl 147.04 мг 2300 мг 6.4% 4.8% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4% 1873 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3394 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 20.5% 366 г
Марганец, Mn 0.7082 мг 2 мг 35.4% 26.6% 282 г
Медь, Cu 130.78 мкг 1000 мкг 13.1% 9.8% 765 г
Молибден, Mo 12.122 мкг 70 мкг 17.3% 13% 577 г
Никель, Ni 10.707 мкг ~
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 23.173 мкг 55 мкг 42.1% 31.6% 237 г
Стронций, Sr 20.38 мкг ~
Титан, Ti 22.93 мкг ~
Фтор, F 63.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6309 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Цирконий, Zr 8.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.992 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.51 г ~
Заменимые аминокислоты 6.676 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 1.465 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов